BALCIOĞLU KAYMAĞI


EN iyi kaymak manda sütünden yapılandır.
Kaymagı alınacak manda sütü kazanlara alınarak 90 c dereceye kadar kaynatılır, kaynamaya mütaakip süt tavalara boşaltılır.
45 derece gelinye kadar bekletilir tekrar kaynatılarak 90 c`ye gelmesi beklenir.
Soğutulmak üzere bekletilir.
Bu aşamada çatlaklıkların oluşmaması için etrafı düzenli aralıklarla kesilir. Tavalar el yakmayacak kıvama geldiginde buzhanelere alınır donan kaymak servise hazırdır.

-Kahvaltı sofralarınızda bal ve reçellerle beraber tüketebilirsiniz.
-Geleneksel Türk Mutfağının tüm tatlılarıyla tüketebilirsiniz.
-Besleyici ama basit bir lezzet yaratmak için bal, muz, cevizle afiyetle tüketebilirsiniz.
-Yemeklerinizde de tereyağ yerine daha hafif ve düşük kollestrollü bir ürün olarak kullanabilirsiniz.

Tereyağından daha az kalorilidir. Çünkü tereyağının süt yağı oranı yüzde 82 iken, BALCIOĞLU KREM KAYMAĞIN süt yağı oranı yüzde 60'dır.
Margarin gibi katı yağlardan daha sağlıklıdır. Çünkü margarinlerde, doymuş yağ asitleri daha fazla olduğundan BALCIOĞLU KREM KAYMAĞIN'a göre kolestrol oranı daha yüksektir.
Manda kaymağından daha hafiftir.

BALCIOĞLU KAYMAK, ilk tüketicisinin güvenle açıp kullanabileceği koruma bandıyla müşterisine ulaşır.